Kladdmuffins!

Ibland får man unna sig något onyttigt och gott, och om ni är som jag som älskar kladdkakor och allt som har med det att göra så har jag hittat ett riktigt gott recept! kladdmuffins! Pröva och njut!

Ingredienser:

• 2 ägg
• 2½ dl strösocker
• 2 tsk vaniljsocker
• 1 krm salt
• 4 msk kakao
• ½ tsk bakpulver
• 2 dl vetemjöl
• 100 g smält smör eller margarin

Sätt ugnen på 200 grader, lägg ut ca 16 formar.

1. Smält matfettet (i en kastrull på spisen eller en skål i mikron)
2. Vispa ägg och socker med elvisp. Lägg sedan i vanlijsocker, salt, kakao och bakpulver.
3. Tillsätt sist vetemjöl och matfettet, Vispa till en jämn smet.
4. Klicka ut i formarna, till hälften ungefär, och grädda mitt i ugnen i 8-10 min beroende på hur kladdiga du vill ha dem.

Servera men glass eller grädda, Ta gärna på florsocker.

// Sanna